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徳ちゃんのエコクッキング

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放送局

3局共同

野菜のカレー炒め (2022年2月24日紹介)

〔材料〕

　・豚肉(小間切れ)
　・キャベツ
　・ブロッコリー

　・サラダ油
　・塩こうじ
　・カレー粉
　・ターメリック
　・ガラムマサラ

150g
5～6枚
こぶし大

大さじ1
大さじ1
10振り
6振り
6振り

野菜のカレー炒め作り方

	1.　【前日】豚肉を塩こうじ大さじ1程度に付けておく。

	2.　キャベツとブロッコリーを食べやすい大きさに切る。

	3.　フライパンに火をつけ、サラダ油をひき豚肉を炒める。

	4.　豚肉に火が通ったら、キャベツとブロッコリーを入れ炒める。

	5.　野菜にも火が通ったら、塩こうじ大さじ1、カレー粉 10振り、ターメリック 6振り、ガラムマサラ 6振りしてさらに炒めて完成☆

	拍手したくなる美味しさ☆ 是非作ってくださいね♪