なすとトマトの塩こうじ炒め (2021年6月24日紹介)

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3局共同

なすとトマトの塩こうじ炒め (2021年6月24日紹介)

〔材料〕

　・ベーコン
　・なす
　・カットトマト缶
(生のトマトでも可)
　・塩こうじ
　・醤油こうじ
　・ニンニクオリーブオイル

お好みの量
中2本
1缶

大さじ1弱
小さじ1弱
大さじ1

なすとトマトの塩こうじ炒め作り方

	1.　フライパンに好みの大きさに切ったベーコンを入れ火をつける。

	2.　なすは縦半分に切り、斜めに切る。間に切り込みを入れ、1cm幅に切りフライパンへ。

	3.　フライパンにベーコンから出た油がなくなっていたらニンニクオリーブオイルを大さじ1入れ炒める。

	4.　なすに少し火が通ったらカットトマト缶を入れ煮る。 (生のトマトは1cm角に切る。)

	5.　なすに火が通ったら塩こうじ大さじ1弱・醤油こうじ小さじ1弱入れ、もう少し煮て完成☆

	熱いからフ～フ～してね♪ 是非ご賞味あれ～！

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