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徳ちゃんのエコクッキング

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放送局

3局共同

新玉ねぎの肉巻き (2021年4月15日紹介)

〔材料〕

　・豚肉
(しゃぶしゃぶ用orバラ)
　・新玉ねぎ

　・塩こうじ
　・ニンニクオリーブオイル
　・レモン果汁(お好みで)

200g

中1個

新玉ねぎの肉巻き作り方

	1.　新玉ねぎを半分にし、1cm幅に切る。

	2.　豚肉で新玉ねぎを巻く。

	3.　フライパンを温めておく。 2 に塩こうじをつける。

	4.　フライパンにニンニクオリーブオイルをいれ、 3 を並べ弱火で焼く。残っている新玉ねぎも一緒に炒める。

	5.　焼き色が付いたらひっくり返しさらに焼く。

	6.　塩こうじ小さじ1程度をお箸などの先で豚肉の上に少しづつ付けていく。さらに焼き、豚肉がしっかり焼けたら完成☆ ※食べる際にレモン果汁をつけるとさっぱりしますよ！

	いただきます！！(←) 　　おいしいくてビックリ！！(→) 　是非作ってみてね(^^♪