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徳ちゃんのエコクッキング |
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HOME>徳ちゃんのエコクッキング> 豚キムチのチーズ炒め |
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| 豚キムチのチーズ炒め (2022年12月22日紹介) |
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〔材料〕
・ 豚肉(小間切れ)
・ 白菜キムチ
・ ニラ
・ 厚揚げ
・ ピザ用チーズ
・ にんにくゴマ油
・ コチュジャン
・ 醤油こうじ
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100g
100g
1束
1枚
50g
小さじ2
小さじ1
少々 |
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豚キムチのチーズ炒め 作り方 |
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1. 【前日】
豚肉はビニール袋へ入れ、塩こうじ 大さじ1/2に付けておく。 |
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2. 豚肉は食べやすい大きさに、厚揚げは一口大に切り、
フライパンへ入れる。 |
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3. 白菜キムチは食べやすい大きさに、ニラは3cm幅に切っておく。 |
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4. フライパンににんにくゴマ油 小さじ2入れ炒める。
豚肉に火が取ったらキムチとコチュジャン 小さじ1、
醤油こうじ 少々を入れ、水分がなくなるまで炒める。 |
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5. ニラとチーズを入れたらすぐ火を止めて、
混ぜ合わせたら完成☆ |
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