サケとじゃがいもの塩こうじ煮 (2023年2月9日紹介)

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放送局

3局共同

サケとじゃがいもの塩こうじ煮 (2023年2月9日紹介)

〔材料〕

　・サケ
　・じゃがいも
　・長ネギ
　・塩こうじ

2切
中4個
1本
中さじ1

サケとじゃがいもの塩こうじ煮作り方

	1.　サケは熱湯をかける。じゃがいもは皮をむき、2～3cm角に切る。

	2.　サケとじゃがいもを鍋に入れ、ひたひたくらいの水を入れ煮る。

	3.　長ネギはみじん切りにする。じゃがいもに火が通ったら、長ネギを鍋に入れ、サケをほぐしながら混ぜる。（ごく弱火）

	4.　塩こうじ中さじ1入れさらに煮る。じゃがいもと長ネギにしっかり火が通ったら完成☆

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