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ナスのしょうが味噌チーズ炒め
放送局
3局共同
ナスのしょうが味噌チーズ炒め (2023年6月15日紹介)
〔材料〕
・ナス 中2本
・マヨネーズ 大さじ1
・しょうが味噌 小さじ1
・とろけるチーズ お好みの量で
(粉チーズ)
ナスのしょうが味噌チーズ炒め
1. ナス2本を3〜4cmくらいの輪切りにする。
輪切りにしたナスを縦に2等分し
さらに3つに切り分ける。
短冊の様な形に切ります
2. ナスをザルに入れてサッと水洗いし、
キッチンペーパーで水気をとる。
3. 火を付けてフライパンの中にマヨネーズを大さじ1を
入れ、さらにナスを全部入れて中火でマヨネーズを
絡める。
4. 焼き色が付いてしんなりしてきたら、しょうが味噌を
小さじ1入れてよく混ぜる。
5. とろけるチーズを好みの量入れる。
6. チーズが半分くらいとろけたら完成!
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